Re: CONSULTORIO DE DUDAS DE LOS TEMAS

por Yinmira Jue 29 Sep 2011 - 18:30

ANTONIO31052008 escribió:Agradeceria me ayudarais en una duda, la merluza en salsa verde ira en la parte superior o inferior de una camara frigorifica, y los filetes de pescadilla sin cocinar donde van el la camara frogorifica en la parte superior o inferior.

Gracias.

Antonio31....
Elaborados------ Parte superior
Envasados------- Parte intermedia
Materia prima----- Parte inferior
Suerte!!

por ANTONIO31052008 Vie 30 Sep 2011 - 10:04

Si es de ayudantes de cocina, y a yinmira muchas gracias

por ANTONIO31052008 Vie 30 Sep 2011 - 10:08

Yinmira por curiosidad de donde sacas la informacion, porque yo no lo he encontrado en ningun temario. aunque con la respuesta ya estoy agradecido

por REBECA GOMEZ Vie 30 Sep 2011 - 10:58

Hola , una duda las servilletas de comedor miden 50 x 50 desayuno 30x30 de té 22 x 22 . ¿y las de merienda ? en algunos temarios es 30 x 30 y otros 20 x 20 no se si alguien sabe algo lo agradeceria

por Invitado Vie 30 Sep 2011 - 12:16

medidas de servilletas normales 50x50 de merienda 30x30 luego te puedo decir que han de ser del mismo color del mantel, ademas estan las servilletas para melvas que es el pan tostado que se sirve al principio del servicio de comedor a la carta que suelen ser mas pequeñas aunque no te puedo dar la medida, luego los paños medidas 50x50, y si te interesa los litos 75x50, 80x60 y 80x40 espero que te sirva de ayuda un saludo

por REBECA GOMEZ Vie 30 Sep 2011 - 19:35

GRACIAS , NEDVED

por Yinmira Vie 30 Sep 2011 - 20:23

Antonio 31.... lo tenia entre mis apuntes de camarero-limpiador,no recuerdo de donde cogí el dato puede que de algún curso de manipulador de alimentos.
Un saludo.

por orquidea Dom 2 Oct 2011 - 22:07

¿cuanto mide lito de campana porfa?

por gorri Lun 3 Oct 2011 - 11:52

orquidea la medida es 80x100.Mi pregunta es ¿cómo se limpiará un colchón?

por orquidea Lun 3 Oct 2011 - 13:32

gracias buena pregunta

por ARSA Lun 3 Oct 2011 - 14:35

gorri escribió:orquidea la medida es 80x100.Mi pregunta es ¿cómo se limpiará un colchón?

Pasando el aspirador

por gorri Lun 3 Oct 2011 - 15:11

gracias ARSA pero si el colchón tiene manchas,además del aspirador ¿que haríamos?suponiendo que fuesen manchas de café,o algo similar,no de sangre

por suerte Lun 3 Oct 2011 - 21:02

Hola tengo un lio en algunos temarios pone que el servicio de las bebidas es antes que el pan y en otros al contrario ¿me ayudais ? gracias

por suerte Lun 3 Oct 2011 - 21:58

Tambien tengo esta duda , el espacio para cada cpmensal es 60 cn o 70 cn gracias

por mokiamar Sáb 8 Oct 2011 - 22:17

Los Presupuestos de la Comunidad Autonoma tienen q ser aprobados por la Asamblea, pero ¿por qué porcentaje? ¿o es por mayoria absoluta?

por gorri Dom 9 Oct 2011 - 22:26

suerte en algunos sitios he leido 30,60 y 70cm entre comensal pero yo daría por buena la de 60 cm,si alguien tiene otra opinión...

por chelopepis Lun 10 Oct 2011 - 11:52

Yo tengo otra duda, a ver si me ayudais (seguro que sí).
La primera: en el tema 1 del temario común ¿qué artículos entran de la Constitución? Es el Título Preliminar (art. del 1 al 9) y Los derechos y deberes fundamentales: derechos y libertades. Estos derechos son todo el Título I?

Gracias de antemano!!

por mokiamar Lun 10 Oct 2011 - 12:25

En el tema 1 entra, como tu dices, El Titulo Preliminar, osea, los artículos 1 al 9.Y del Titulo I (Derechos y deberes fundamentales) entra sólo el capítulo segundo de éste..Derechos y libertades, osea, los artículos 15-38

por chelopepis Lun 10 Oct 2011 - 13:08

Muchas gracias mokiamar!!

por Elenita72 Vie 14 Oct 2011 - 18:15

Diferencia entre un DETERGENTE y un LIMPIADOR. En el libro MAD viene definicion de cada uno pero no me aclaro. ¿puede alguien ayudarme?Gracias.

por mokiamar Sáb 15 Oct 2011 - 15:05

El DETERGENTE se utiliza para una limpieza más profunda, como el lavado de ropa,suelos, vajillas y su principal componente son los agentes tensioactivos.Los productos q tienen acción desinfectante tabn se puedn considerar detergentes. Y el LIMPIADOR se utiliza más para el mantenimiento o limpieza de objetos y superficies,(suelos,espejos,tapiceria,hornos, vitrocerámicas...)Y ahí entrarían los limpiacristales, la cera para madera, limpiametales,quitamanchas,limpiador de hornos, sanitarios, ambientadores.....

Así lo entiendo yo

por loscar Dom 16 Oct 2011 - 12:30

Hola foreros, esto está muy activo con las dudas y las fechas de exámen (a ver si la publican ya). Mi pregunta es:
en la página 10 de dudas maruchi comentaba en las respuesta a opositor supremo de cuando se pone el plato del pan que ante diferencias entre temario y la junta prevalece la junta. Totalmente de acuerdo. Pero, si la diferencia es entre el curso de camarero de la Junta y exámen de la Junta, ¿qué prevalece? Me refiero a la pregunta de por donde se empieza a planchar una camisa. En el exámen del 2002 de la Junta (tipo D) dieron por válida 1º puños y mangas y en curso de la Junta que cuello y canesú. Luego puños y mangas. ¿En que quedamso? Esto pasa porque no hay un temario oficial. Y seguirá pasando porque lo pemitimos.

por Yinmira Dom 16 Oct 2011 - 13:48

Deduces que la dieron por valida porque así figura en la plantilla correctora.
Un consejo,si tu respuesta,porque así lo has estudiado no es ninguna de las que ofrecen los test de oposiciones anteriores,no las memorices,seguro que fueron impugnadas.Un saludo

por AZAFRAN Dom 16 Oct 2011 - 21:24

HE VISTO QUE HACEIS MUCHAS PREGUNTAS CON RESPECTO A LAS MEDIDAS DE CAMAS, COLCHONES,MANTELES, ETC.PERO MI PREGUNTA ES Y CUANTO MIDE UNA CUNA,ALGUIEN HA VISTO ESO POR ALGUN LADO.GRACIAS SALUDOS.YA COMENTARE MAS DUDAS.

por Perseverancia Lun 17 Oct 2011 - 8:38

El colchón de una cuna mide 60x120 cm.

por AZAFRAN Lun 17 Oct 2011 - 20:25

GRACIAS POR TU CONTESTACION.

por mary carmen Lun 17 Oct 2011 - 22:49

¡¡jo!! Por fi ¿porqué nadie me contesta a mi pregunta sobre la manta.
Es que como era la primera vez que escribia me confundí y en lugar de dar a responder di a nuevo tema

por jara Mar 18 Oct 2011 - 13:16

Según el libro de la gobernanta, la manta se pone al filo del colchon junto con la colcha y luego se dan la vuelta junto con la sabana encimera haciendo el embozo.

por mary carmen Mar 18 Oct 2011 - 22:37

muchas gracias Jara
Otra preguntita:
sobre que superficies se puede aplicar un ácido fuerte con precaución?:
a) mármol
b) esmalte
c) herrumbre
d) a y b son correctas
¿por qué dan por buena la d)?
¿no seria más correcta la c)?

por jara Mar 18 Oct 2011 - 22:44

Yo personalmente podria la opción C.
Puede que esa pregunta fuera impugnada, no lo sé pero no creo que sea conveniente emplearlo ni en el esmalte y por supuesto que no en el marmol, si te fijas bien en los productos para limpiar el marmol no es el mismo que para el terrazo.

por mary carmen Mar 18 Oct 2011 - 23:38

muchisimas gracias Jara. Ya me estaba volviendo loca intentado buscar una justificación lógica de por qué habían dado esa respuesta y no la encontraba. Gracias

por ARSA Miér 19 Oct 2011 - 10:18

He estado ojeando un curso de CCOO, y hay varias preguntas de los test (que vienen si las respuestas) que me plantean dudas, a ver si entre todos las sacamos.
- Se consideran productos de asistencia:
a) Las emulsiones de cera solida
b) Los jabones
c) Los aceites especiales
d) Los productos disolventes

- La limpieza de los parquets de las manchas de pintura se hará con:
a) Agua jabonosa
b) Trementina
c) Alcohol
d) Lejia

- ¿Qué te sugiere el K2R?
a) Un aspirador
b) Un limpiador vapor/robot
c) Un quitamanchas
d) Lejia de cloro

por ARSA Miér 19 Oct 2011 - 10:21

¿vaporosa puede ser lo mismo que vaporeta?

por sandy Miér 19 Oct 2011 - 15:33

hola a todos por donde se sirven las salsas y guarnicioenes? y ademas la copa de agua en que lugar se sirve a la derecha o la izquierda?

por Carla JS Miér 19 Oct 2011 - 16:33

hola sandy.todo lo emplatado se sirve por la derecha y lo servido con cazos ,pinzas etc.se sirve por la izquierda .y la copa de agua se situara delante del plato base ,en el centro y a unos dos centimetros del plato.espero haberte ayudado.

por Yinmira Miér 19 Oct 2011 - 19:16

Arsa,al google,le sugiere el K2R como quitamanchas,He aprendido algo más,gracias a tu pregunta.
Si el pronostico se mantiene...¿qué día es hoy???NOS QUEDA UN MES!!!!!!
study

por loscar Jue 20 Oct 2011 - 12:17

Para Adm o quién lo sepa:
¿Sabéis si en el exámen de C-L de la Junta del año 2002 tipo D el Tribunal anuló preguntas o cambió respuestas y, cuales fueron?
Es para la pregunta del orden a seguir al planchar camisas, con distintas formas según lo mires en el exámen, curso de la Junta o temarios. Me da que cae y tengo que elegir entre curso o exámen de la Junta. Gracias de antemano.

por interino Jue 20 Oct 2011 - 12:33

PERSEVERANCIA, hola, donde esta lo de la cuna, yo no lo encuentro x ninguna parte, de q temario es, gracias x adelantado.

por jara Jue 20 Oct 2011 - 12:55

nedved78 escribió:medidas de servilletas normales 50x50 de merienda 30x30 luego te puedo decir que han de ser del mismo color del mantel, ademas estan las servilletas para melvas que es el pan tostado que se sirve al principio del servicio de comedor a la carta que suelen ser mas pequeñas aunque no te puedo dar la medida, luego los paños medidas 50x50, y si te interesa los litos 75x50, 80x60 y 80x40 espero que te sirva de ayuda un saludo

Hay otra medida que es 25x25 y que creo que es la que se utiliza para la melva.

por jara Jue 20 Oct 2011 - 13:05

Orden a seguir en el planchado:
CAMISAS
Las camisas se empezarán a planchar por el cuello y canesú, siguiendo con los puños y las mangas, cuidando de marcar bien los pliegues de unión con los puños;se continuará planchando el delantero y la espalda.
Terminada esta primera fase se extiende la camisa sobre la mesa y se repasa la espalda, los delanteros, se abrochan los botones de abajo hacia arriba y se coloca el cuello.Luego se coloca la camisa boca abajo, se doblan los laterales y las mangas hacia adentro, haciendo la última doblez por la mitad de la camisa.

por jara Jue 20 Oct 2011 - 13:07

Losca si te dieran como buena otra opción que no fuera la que te he puesto arriba, se impugna la pregunta, pues la contestación correcta es la que te he puesto, sacado del libro rosa del curso de la junta.

por ARSA Jue 20 Oct 2011 - 13:48

Gracias Yinmira, a ver si vamos despejando incognitas...

por paula80 Jue 20 Oct 2011 - 13:54

Buenas... he tardado tres días nada más que en leerme todo este foro desde la primera página. Y me he llenado de más dudas. Cuando ponga en orden toda la información, intentaré cooperar.
De momento, os propongo ¿por qué no hacemos entre nosotros los test del nuevo estatuto? Ahí va la pregunta que propongo.

1- ¿Dónde estará la sede del personero de lo común?
a) Cáceres.
b) Plasencia.
c) Mérida.
d) Badajoz.

Entre todos seguro que nos sale algo interesante. Chao y gracias.

por Carla JS Jue 20 Oct 2011 - 14:38

el personero de lo comun tiene su sede en plasencia,debera ser elagido por las tres quintas partes de los miembros de la asamblea de extremadura,su denominacion fue tomada en la reforma del estatuto de autonomia del 2011y sus funciones son como las del defensor del pueblo.eso es lo que te puedo decir paula 80 ,espero que te sirva de ayuda chao.

por loscar Jue 20 Oct 2011 - 14:40

Jara, ok. Me quedo con lo que pone en el curso de limpieza de la Junta. Lo 1º al planchar una camisa es cuello y canesú. Pero, ¿en que te basas, cuál es tu argumento? Me refiero a que ¿porqué en el exámen del 2002 (tipo D) dieron por válida puños y mangas? Si no la anularon, ¿el curso de la Junta de la época no decía también como ahora que se empieza por cuello y canesú? Me mosquea que cambién las cosas de un año para otro. Al no haber temario oficial...

por jara Jue 20 Oct 2011 - 14:42

no loscar, en la 2º edicion del libro rosa venia lo del planchado que en la edición anterior no ponia nada del tema de plancha, creo que lo hicieron para que no hubiese dudas sobre este tema.

por suerte Jue 20 Oct 2011 - 20:56

Jara, me podrias decir como consegir ese famoso libro rosa , gracias

por mokiamar Vie 21 Oct 2011 - 0:14

ARSA, con respecto a la 2ª pregunta q planteas , de cómo quitar las manchas de pinturas del suelo de parquet, te digo lo q he encontrado.
En el examen A del año 2002, la pregunta 19 era:
Con esencia de trementina se limpian los suelos de :
a) Mármol
b) Parquet
c) Terrazo
Y se da por correcta la b) Parquet

No es exactamente la q tu planteas, pero al menos sabemos q el parquet se puede tratar con trementina.

por Perseverancia Vie 21 Oct 2011 - 7:28

Para limpiar las manchas de pintura en el parquet se puede utilizar esencia de trementina o aguarrás. Estos sirven también para limpiar manchas de tinta, rotulador y esmalte de uñas. Después de quitar la mancha, siempre hay que limpiar con un trapo húmedo para eliminar totalmente el producto.

por mokiamar Vie 21 Oct 2011 - 10:45

Perseverancia, gracias por la confirmación

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