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Funciones del Ayudante y del Cocinero
3 participantes
trabajojunta :: Laborales :: Grupo V :: Ayudante de cocina
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Funciones del Ayudante y del Cocinero
¿Alguien sabe de este tema en la práctica?
¿El cocinero está obligado a mantener limpia su superficie de trabajo o puede oredenar al ayudante que le limpie todo cada vez que quiera?
¿El cocinero está obligado a mantener limpia su superficie de trabajo o puede oredenar al ayudante que le limpie todo cada vez que quiera?
Inmaculada Agúndez Solnao- Mensajes : 2
Fecha de inscripción : 08/02/2012
Re: Funciones del Ayudante y del Cocinero
Si , así es, el cocinero no tiene que limpiar nada, normalmente recogen un poco y en mi cocina las cocineras cuando acaban de cocinar se ponen a nuestra par a recoger, pero obligadas no esta , si un día no tienen ganas , pues todo para ti,
azulino- .
- Mensajes : 77
Fecha de inscripción : 18/10/2010
Re: Funciones del Ayudante y del Cocinero
Azulino, el Ayudante de Cocina, aparte de dejar todo limpio y en perfectas condiciones¿ que más funciones tiene? Porque en cada centro se tienen unas funciones distintas. Hay centros donde los ayudantes parten carnes, pescados ... porque en la plantilla hay muchos ayudantes.Pero cuando hay muy pocos ayudantes en un centro con muchisimo trabajo, el ayudante no puede hacer de todo, a veces solo dedicarse a limpiar, y no a ayudar al cocinero.De acuerdo que el cocinero no tiene que limpiar, pero si el ayudante se dedica a ayudar al cocinero pasa lo siguiente: la pila de cacharros hasta arriba, máquinas sin limpiar,y despues el cocinero descansa porque no tiene que limpiar y el ayudante hasta arriba de trabajo.¿ Donde estan especificadas las funciones? En el Convenio no pone casi nada.Con lo cual, a qué nos atenemos ?
laborale- Mensajes : 29
Fecha de inscripción : 04/04/2011
trabajojunta :: Laborales :: Grupo V :: Ayudante de cocina
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