Supuesto Practico Turno de Mañana y Supuesto Practico Turno de Tarde CORREGIDOS

por Admin Sáb 16 Jun 2012 - 20:39

Trabajojunta.com ha tenido acceso a los segundo exámenes de CL corregidos y puntuados, estos han sido remitidos al correo del Foro, y tras conversaciones con personal presente en las distintas reuniones que mantiene el Tribunal, hemos podido comprobar la veracidad de los mismos, asi pues ponemos a continuación el resultado de las pruebas y las puntuaciones que se darán:

Examen Supuesto practico Numero 2 (Turno de mañana)

1º) Ordene él proceso de limpieza de habitaciones de salida escribiendo en la tabla la letra correspondiente:

Respuesta:
A
G
F
I
E
H
B
J
D
C

Puntuación: 0.175 puntos por cada respuesta correcta, solo se contara las que se tengan bien en orden, es decir si la 1ª se tiene incorrecta el ejercicio no suma ninguna.

2º) Indique, en la columna en blanco "pH", la letra correspondiente al tipo de producto según la siguiente relación:

Respuestas:
1º-B
2º-F
3º-Z
4º-C
5º-E
6º-D

Puntuación: 0.25 por cara respuesta correcta.

3º) Enumere del 1 al 5 los únicos pasos correctos a seguir para el cuidado y mantenimiento de una alfombra:

1º Barrido y aspirado diario.
2º Eliminación rápida de manchas, si las hubiera.
3º Limpieza a fondo con champú.
4º Cepillado para levantar el pelo.
5º Secado

Puntuación:0.30 puntos por cada respuesta buena.

4º) Señalé si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).

Respuestas:

1º-V
2º-V
3º-F
4º-V
5º-F

Puntuación:0.20 por cada respuesta acertada.

5º) Lea el siguiente texto incompleto sobre el servicio de comedor:

Para colocar el mantel sobre la mesa, el camarero debe situarse en el centro
de uno de los lados de la mesa y desplegar sobre ella las dos primeras dobleces del mantel. Después, sujeta el lomo superior entre los dedos corazón e índice de ambas manos y la orilla o borde Inmediato superior con los dedos Índice y pulgar . dejando suelto el borde inferior. Levanta el mantel y deja caer.... el pliegue o parte inferior[/b] del mantel por la parte posterior de la mesa y lo extiende al mismo tiempo que suelta el pliegue central. Se debe procurar que esta doblez central quede en el centro de la mesa; acaba de tirar el mantel soltando la orilla que sujeta con los dedos pulgar e índíce .El mantel tiene que quedar perfectamente estirado sobre la mesa, igualado y recto por los cuatro costados.

Puntuación:0.25 por cada respuesta buena.

6º) Coloque en ios recuadros del dibujó, la letra correspondiente a estos 6 artículos de un carro dé limpieza de pisos (deberá dejar dos en blanco):

[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Puntuación:0.16 por cada casilla correcta.

7º) Entre las dos opciones que se muestran para cada frase, elija el código "R" que corresponde al texto y rodéelo con un circulo:

Respuestas:

1º-R10
2º-R20
3º-R37
4º-R1
5º-R14
6º-R34

Puntuación:0.16 por cada acierto.

Examen Supuesto practico Numero 1 (Turno de tarde)

1º) Observe estos símbolos relacionados con el lavado de tejidos:

Ahora, indique en la siguiente tabla el número de cada símbolo al lado de su significado:

Secar extendido en posición horizontal 10
Admite lejía en el lavado 5
Limpieza en seco, cualquier solvente, excepto tricloroetileno 7
Planchado a temperatura alta sin vapor 8
Limpieza en seco, humedad reducida 2
No retorcer 9
Secado prendas delicadas 1
Lavado a maquina, programa para prendas delicadas 4
Lavado sintético 3 Colgar para secar a la sombra 6.

Puntuación: 0.125 por cada respuesta acertada

2º) De los doce pasos que se muestran para la limpieza diaria de cuartos de baño, elija solo los 8 correctos y ordénelos escribiendo en la tabla la letra correspondiente:
1º-F o L
2º-D
3º-L o F
4º-J
5º-A
6º-E
7º-B
8º-K

Puntuacion: 0.18 por cada respuesta en orden.

3º) En un Centro de 24 h. el menú concertado para Nochebuena es:

Marque el menú con los cubiertos adecuados y su colocación correcta en la mesa:

Plato	Cubierto	Colocación
Solomillo a la parrilla	Cuchillo trinchero	Derecha
	Tenedor trinchero	Izquierda
Cóctel de mariscos	Cucharilla de café	Derecha
	Tenedor de Postre	Izquierda/derecha
Consomé Moskova	Cuchara consomé	Derecha
	Tenedor de postre	Izquierda
Tarta de Grosellas	Tenedor de Postre	Centro arriba
	Cuchara de postre	Centro arriba

Puntuación: Plato+Cubierto+Colocacion=0.50 Plato+Cubierto=0.25
Solo se puntuara la colocación si los dos cubiertos están correctos.

4º) A continuación se relacionan distintos códigos "R" junto a su significado. Señale sin son verdaderos(V) o falsos (F).

1º-V
2º-F
3º-F
4º-F
5º-F
6º-V

Puntuación: 0.166 por cada respuesta acertada.

6º) Enumere del 1 al 10 los únicos pasos correctos en la trayectoria del cambio de ropa de las habitaciones:

1º Recogida de ropa sucia por parte de la camarera.
2º Enviar al departamento de lavandería
3º Recogida y recuento por la responsable de lavandería.
4º Proceso de lavado
5º Secado
6º Planchado
7º Clasificación y depósito en las instalaciones de lavandería
8º Recogida de la ropa limpia por parte del personal de piso.
9º Almacenamiento en el office.
10º Colocación en las habitaciones.

Puntuación: 0.175 por cada pregunta correcta, si en este ejercicio se han marcado más de las 10 respuestas, el ejercicio será anulado POR COMPLETO.

por gato Sáb 16 Jun 2012 - 21:06

Adm. una duda, si en la pregunta del baño y la habitacíon, si tienes bién la primera respuesta , segun dices, ya te corrigen el ejercicio, bién, ahora tienes un error en el paso 7 y 8, ¿ te corrigen el examen hasta el paso 6, y tendras por malo el 7,8,9,10, o, solon te dan por malo los paso 7 y 8 y tienes bién el 1,2,3,4,5,6,9 y 10? Es mi duda. cat

por Irene 64 Sáb 16 Jun 2012 - 21:10

Admin. en el supuesto nº2 primera pregunta son 10 pasos,solo has puesto 8,faltan la D y H

por jara Sáb 16 Jun 2012 - 21:27

Quieren sacar las notas antes de irse de vacaciones.y dejar lo de los meritos para despues de septiembre.

por azulino Sáb 16 Jun 2012 - 21:35

gracias Admin.

por Conchi parejo Sáb 16 Jun 2012 - 21:40

Admin falta la pregunta nº5del supuesto de la tarde

por Admin Sáb 16 Jun 2012 - 21:43

Así es Conchi, la hoja que nos han enviado esta ilegible, procuraremos ponernos en contacto con el remitente pra intentar recuperar el archivo.

por Conchi parejo Sáb 16 Jun 2012 - 21:48

gracias Admin

por patagonia Sáb 16 Jun 2012 - 22:20

MUCHAS GRACIAS ADMINISTRADOR.

por patagonia Sáb 16 Jun 2012 - 23:00

Administrador podrías aclarar si la pregunta de limpieza del baño también es en bloque. Es decir, si tienes la primera mal ya no te corrigen más????

por patagonia Sáb 16 Jun 2012 - 23:31

gato escribió:Adm. una duda, si en la pregunta del baño y la habitacíon, si tienes bién la primera respuesta , segun dices, ya te corrigen el ejercicio, bién, ahora tienes un error en el paso 7 y 8, ¿ te corrigen el examen hasta el paso 6, y tendras por malo el 7,8,9,10, o, solon te dan por malo los paso 7 y 8 y tienes bién el 1,2,3,4,5,6,9 y 10? Es mi duda.

Yo espero que puntúen por cada paso que esté bien en su casilla correspondiente (en orden y siempre teniendo bien el primer paso), y en tu ejemplo den por bueno todos menos el 7 y 8. Como apliquen "en orden" estrictamente esto va a ser una escabechina. Parecía habían sido flexibles pero revisándolo bien, ¡tela!. A ver si el Administrador puede aclarar esto de en orden porque aquí está el kit de los exámenes.
?????????????????????

Si alguien lo entiende de otra manera que lo diga.

por belen fernandez Dom 17 Jun 2012 - 2:15

esto es un lio,que saque pronto las notas

por patatera Dom 17 Jun 2012 - 3:23

Gracias admin!! Smile

por orquidea Dom 17 Jun 2012 - 11:00

entonces en la pregunta de la alfombra sitienes los 5 pasos bien elegidos de entre todos, pero no estan bien en el orden ¿no puntua? ¿nada?

por Gema Ruiz Dom 17 Jun 2012 - 11:15

Vamos a ver que no me entero!!!! Se supone que estas respuestas del examen son de caracter oficial o que ?? Las han mandado los sindicatos o el tribunal ?? La forma de corregir es definitiva o puede haber cambios??? Los sindicatos me comentaron que la pregunta 3 si tenias un cubierto y la colocacion correcta te puntuaban 0,25 y ahora dicen otra cosa..

por loscar Dom 17 Jun 2012 - 13:16

Muchas gracias Adm por poner las posibles respuestas a los prácticos. Hasta que la Junta no las publique en el SIA digo que no serán oficiales. Y faltan la pregunta nº 5 de la clasificación de las manchas del práctico nº1 de la tarde. Aunque ya ví las respuestas en un curso de limpieza de internet. Que vergüenza. Habiendo temarios, libro de Gobernantas y curso de la Junta que vayan a sacar preguntas de internet. Es lo que nos pasa por no tener temario oficial. Yo sea cual sea mi nota (más o menos del 5) reclamaré para saber de dónde han sacado las preguntas y que criterio de correción han seguido. Si el Tribunal no lo hace público, claro. Que según veo todo el proceso no parece. En fin, gracias de nuevo Adm por el aporte y a ver si publican pronto las notas del 2º.

por patatera Dom 17 Jun 2012 - 15:13

loscar, siento decirte que precisamente por no tener temario oficial no puedes quejarte de donde las han sacado ya que nos guste mas o menos pueden sacarlas de donde quieran, respecto a la correccion del 2º, en la convocatoria anterio no sacaron las respuestas y a dia de hoy, hay una pregunta (la que mas valia) que todavia no se cual es, asi que doy de nuevo gracias al foro por facilitarnos tanta informacion. Suerte

por Ciba40 Dom 17 Jun 2012 - 17:45

En la limpieza de habitacion ,se supone , que el primer paso seria llamar a la puerta ,pues el cliente podria estar dentro

por Ciba40 Dom 17 Jun 2012 - 18:02

Me he liao....con los nervios .es la que dan por buena

por palomita Dom 17 Jun 2012 - 18:22

Buenas tardes, mi pregunta en el supuesto 2, es como pueden dar por VERDADERA el apartado que dice: Los platos y cubiertos desbarasados los DEJAMOS en el aparador. Pues segun mis conocimientos estos se deben llevar al office para lavarlos, ya que si sabemos la definicion de un aparador NO se debe mezclar lo limpio con lo sucio. Esto es para alucinar ¿ Que Opinais ? Un saludo.
Muchas gracias Admi por tu información

por Ciba40 Dom 17 Jun 2012 - 18:33

Yo pienso lo mismo . Con la que mos dan con el tema de manipulacion .Estos.examenes van a ser de poca nota.Un saludo.

por Irene 64 Dom 17 Jun 2012 - 19:09

O es un error o habra que preguntarle al tribunal que donde han visto eso de dejar los platos desbarasados en el aparador,aa lo mejor es que el officce lo utilizan para cocinar.

por Yinmira Dom 17 Jun 2012 - 19:23

Pues sí,los platos desbarasados se podian dejar en el aparador.
Patagonia,de la biblioteca que compartiamos,creo que lo tenias,¿Dónde venía?
flower

por Yinmira Dom 17 Jun 2012 - 19:40

gato escribió:Adm. una duda, si en la pregunta del baño y la habitacíon, si tienes bién la primera respuesta , segun dices, ya te corrigen el ejercicio, bién, ahora tienes un error en el paso 7 y 8, ¿ te corrigen el examen hasta el paso 6, y tendras por malo el 7,8,9,10, o, solon te dan por malo los paso 7 y 8 y tienes bién el 1,2,3,4,5,6,9 y 10? Es mi duda.

Gato,¿conseguistes la aclaración a la duda?
Admin considero bastante importante que se aclaren.Gracias

por patagonia Dom 17 Jun 2012 - 20:07

Yinmira escribió:Pues sí,los platos desbarasados se podian dejar en el aparador.
Patagonia,de la biblioteca que compartiamos,creo que lo tenias,¿Dónde venía?

Ya no me acuerdo en qué libro de los tropecientos venía pero puedo aportar:

El aparador además de contener una pequeña cantidad de material tiene otras dos funciones: recogida y espera.
Recogida: el material desbarasado se deja en el aparador por un breve periodo de tiempo (se puede dejar todo excepto copas que sí deben llevarse directamente al office). Se hace cuando hay que desbarasar varias mesas en un corto periodo de tiempo. En la práctica es muy común.
La pregunta es algo controvertida pero hay que entenderla como si preguntaran: se puede dejar en el aparador?, sí se puede aunque no se haga siempre. Luego, pueden darla por verdadera si quieren.

por ARSA Dom 17 Jun 2012 - 20:25

Gracias Admin por esta información...a ver si nos vamos aclarando un poco...

por orquidea Dom 17 Jun 2012 - 20:39

supongo que al decir platos y cubiertos solo , nada de copas .debi haber caido ,pero claro eso de dejarlos en el aparador siempre entendi que era algo ocasional .no lo habitual .que es llevarlo al office.que asco de preguntas para liar que es lo que es

por Irene 64 Dom 17 Jun 2012 - 20:43

Pos va a ser cierto que es verdadera.Pero tal y como es la definicion (los platos y cubiertos desbarasados los dejaremos en el aparador)parece como si fuera algo habitual y no por un corto periodo que seria: los platos y cubiertos desbarasados PODREMOS dejarla en el aparador.

por patagonia Dom 17 Jun 2012 - 20:56

Sí deberían haber planteado la pregunta como dices Irene para no dar lugar a duda. Pero la ambigúedad siempre ha estado presente en los exámenes de camarero. Eso dicen los que se han presentado a convocatorias anteriores.

por palomita Lun 18 Jun 2012 - 0:46

Gracias por vuestros comentarios, a la pregunta del aparador pero todo es muy confuso porque al indicar que DEJAMOS los platos y cubierto se puede interpretar como se quedan alli y no por poco tiempo. Que rebuscado todo y que liante.

por laboral42 Lun 18 Jun 2012 - 1:39

gracias por la información....lo que no me queda muy claro es que si tienes algún paso mal...y el resto bien....puntuan por tramos o en bloques....
concretamente lo del baño...me he equivocado en muy poquito...
sin embargo en la última....tengo el orden contrario totalmente...no sé si coincidirá algún paso....lo he mirado por encima....y lo de los cubiertos.....me he llevado un chasco la verdad....con lo fácil que parecía....lo demás....lo de los símbolos del lavado bien....y el resto de pena....con lo cual si a caso un 3 como mucho...

suerte y enhorabuena a las aprobadas...
yo ya me esperaba algo así.....

quién sabe si no habrá la mitad de plazas aprobadas en realidad....
seguro que alguna queda desierta....ya lo veremos......
no debería ser así...pero....ellos tienen la sartén por el mango y nunca mejor dicho con el tribunal que nos tocó....

por Invitado Lun 18 Jun 2012 - 9:52

en el aparador no se puede dejar nada por sanidad lo unico que hay que hacer es razonar las cosas el supuesto practico de la mañana era muy facil

por vicent Lun 18 Jun 2012 - 10:16

nedeved78 eres saciante de verdad,solo sabes provocar pero creo que ya no vá nadie a entrar al trapo contigo

por Invitado Lun 18 Jun 2012 - 10:41

vicent lo decia con ironia joder los examenes practicos fueron muy jodidos tened un poquito mas de humor tanta tension

por SKAPEN Lun 18 Jun 2012 - 10:46

patagonia escribió:
Yinmira escribió:Pues sí,los platos desbarasados se podian dejar en el aparador.
Patagonia,de la biblioteca que compartiamos,creo que lo tenias,¿Dónde venía?

Ya no me acuerdo en qué libro de los tropecientos venía pero puedo aportar:

El aparador además de contener una pequeña cantidad de material tiene otras dos funciones: recogida y espera.
Recogida: el material desbarasado se deja en el aparador por un breve periodo de tiempo (se puede dejar todo excepto copas que sí deben llevarse directamente al office). Se hace cuando hay que desbarasar varias mesas en un corto periodo de tiempo. En la práctica es muy común.
siento decirte patagonia que en la practica no es nada comun llevar o dejar los platos desbarasados en el aparador.
esto es bochornoso, para decir que los platos desbarasados se dejan en el aparador y decir que es verdadera se han ido a buscar a unas ediciones del año la polka, claro... entonces había primer maitre, segundo maitre, jefes de rango, camareros, ayudantes y aprendices, ademas de un aparador por rango. decia que es bochornoso tambien indignate, si para hacer unas preguntas se ponen a buscar en internet (muy triste) para otras toman como referencia la españa de la republica (penoso). la norma es llevar los platos desbarasados al office directamente. (molestense señores llamen a los centros de formación de hosteleria, llamen a los profesionales de tantos hoteles y restaurantes que les paredca, todos les diran lo mismo, por higiene, por estética y por sentido común, los platos desbarasados no se llevan al aparador.
decir una cosa más, con los cientos de miles de euros que nos cuesta a todos la formación de los empleados públicos, estan dejando como el culo a muchos profesionales a sus propios compañeros que si se molestaron en verificar y formar corectamente en la escuela pública.
un salu2
La pregunta es algo controvertida pero hay que entenderla como si preguntaran: se puede dejar en el aparador?, sí se puede aunque no se haga siempre. Luego, pueden darla por verdadera si quieren.

por SKAPEN Lun 18 Jun 2012 - 11:37

de las alfonbras creo que comentamos algo ya. internet tiene muchas cosas buenas y malas, que triste que tengan que recurrir a internet para no saber elegir adecuadamente.
no existe un proceso de limpieza de alfombras estandarizado, hay normas básicas de actuación que dependeran de cada situación particular. señores lo primero es, sobre que alfonbra vamos a actuar, por que esto condiciona el proceso de cualquier limpieza...

no entiendo muy bien la corrección en bloque, si un opositor tiene bien los cinco primeros pasos, el 6º y 7º no, el ,8º, 9º , 10º los tiene bien . ¿le puntuan los 5 primeros? no lo entiendo.
va un ejemplo: los primeros pasos los hago corectamente, decido dejar de ventilar la habitacion antes de poner la ropa de cama
limpia (por cierto creo que es la forma de actuar más correcta).
¿que criterios tienen señores, para no dar por correctos los últimos pasos bien ordenados? esto es un desproposito.
el la limpieza de los baños más de lo mismo pero haciendo más evidente su falta de criterio, ¿como se pueden dar más opciones en el orden de realizacion del ejercicio y optar por una correccion en bloque parcial para otros?.
ya esta bien, saquen las notas ya terminen este desaguisado.
salu2

por palomita Lun 18 Jun 2012 - 11:55

SKAPEN muy bien explicado lo del aparador, pero me vuelvo a reiterar que esta mal planteada la pregunta. De cuando la loza sucia se DEJARA en aparador. Habra que preguntarle al personal sanitario (veterinarios, biologos...) que hace las revisiones en los centros publicos como: Comedores, residecias..., haber que opinan, pues os aseguro por propia experiencia que las normas de sanidad que nos imponen son muy estrictas. En fin habra que pedir explicaciones al Tribunal. Un saludo y mucha suerte

por vicent Lun 18 Jun 2012 - 12:09

La tensión está a flor de pie y estamos de uñas ,perdona por la malinterpretación de de tu comentario.pero lo que menos nos conviene es especular entre nosotros,lo hecho hecho está y de todo esto nosotros somos los perjudicados

por lomana Lun 18 Jun 2012 - 12:21

Madre mia que desastre, la que se va a montar, cuando den las notas nos vemos en la puerta de función publica todos.

por vicent Lun 18 Jun 2012 - 12:53

NO DE PIE SINO DE PIEL

por golfillo Lun 18 Jun 2012 - 13:03

Por favor ADMIN aclara lo del ejercicio nº1 del practico de la mañana porque o somos muy torpes o estos del Tribunal son unos SERES SUPREMOS EN INTELIGENCIA y por eso estan de Tribunal y lo unico que quieren es rizar el rizo para ver si hacen una masacre de suspensos.

por jj.luis Lun 18 Jun 2012 - 13:33

Señora administradora no vale tirar la piedra y esconder la mano, esta información lleva implícita otra, que debería explicar, porque la que se esta liando es menuda.

por Invitado Lun 18 Jun 2012 - 14:14

SIGNIFICADO DE TRIBUNAL OBSERVADORES Y SINDICATOS POR EL DICCIONARIO REAL DEL OPOSITOR.
TRIBUNAL: GRUPO DE IMPRESENTABLES GANAPANES PERROS Y GAÑANES QUE SE DEDICAN A JUGAR CON LA NECESIDAD Y DESESPERACION DE LOS OPOSITORES, TOCA PELOTAS Y PERROS
SINDICATOS: GRUPO DE PALMEROS DEL TRIBUNAL CHUPOPTEROS DEL SISTEMA NACIONAL.
OBSERVADORES: PERSONAS QUE VIGILAN Y LES PAGAN UN PICO DE DINERO POR NO HACER NADA Y RASCARSE LAS PELOTAS.

por otramas Lun 18 Jun 2012 - 14:57

Parece ser que la ambigüedad de las preguntas siguen estando en perjuicio de los exámenes de por la mañana. Está claro, que la mayoría de las plazas van para los del turno de tarde, ...
Hemos tenido muy mala suerte con nuestro examen.

por lomana Lun 18 Jun 2012 - 15:41

Ahora tenemos tiempo para preparar y documentar bien las reclamaciones o recursos de alzada.

por prados Lun 18 Jun 2012 - 16:21

Yo tampoco he oido nunca que el hilo se plancha de derecha a izquierda. El hilo se plancha humedo y del derecho, es lo que pone en todos los libros ,incluso en el famoso libro rosa de un curso de la junta.DE DERECHA A IZQUIERDA? Y si eres zurdo ,jaja

por prados Lun 18 Jun 2012 - 18:40

Mirar antiguos exames de CL de la junta,se contradicen con las respuestas del aparador, el planchado del hilo y la limpieza de alfombras.

por Orion Lun 18 Jun 2012 - 18:55

de verdad que esto es para fliparlo; si la pregunta dice textualmente "los platos y cubiertos desbarasados los dejaremos en el aparador" yo me tengo que preguntar si es por un espacio corto o largo de tiempo? 5 minutos? media hora? Vamos hombre, nunca se deben dejar en el aparador.Y por favor que aclaren si corrigen en bloque por que por ejemplo en la pregunta del mantel tengo mal el paso 4 y el 8 ¿no me puntúa nada? gracias a tod@s

por Irene 64 Lun 18 Jun 2012 - 19:08

Orion, en el corrector pone 0,25 por cada apartado bien,nada de qque si no tienes uno bien ya no corrigen mas (al menos eso espero)

por Irene 64 Lun 18 Jun 2012 - 19:17

En los temarios,al menos los que yo tengo,te dicen que lo ultimo que se hace es el baño.Pero si limpias la habitacion,polvo,persisnas,cristales,muebles y dejas las ventanas abiertas, es como no haber hecho nada.Es decir,lo logico, es que una vez hecha la limpieza cierres ventanas ,ambientes la habitacion y por ultimo hagas el baño,que suele estar junto a la puerta de entrada.Al menos en los hoteles en que yo he trabajado.

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